Brandteig Kurs - 29.04.2025 (17:00-21:00)

Beschreibung:
Gemeinsam backen wir Choux und Eclairs. Stellen die Füllung dafür her und dekorieren sie gemeinsam. Ihr lernt eine Grundrezeptur für den Brandteig und wie ihr in verändern und Toppen könnt. Ihr lernt unterschiedliche Füllungen wie Vanille-sahne Creme, Musseline und Namelaka kennen. Am Ende des Kurses nehmt ihr eure gebackenen Ergebnisse mit nach Hause.

Der Kurs wird geleitet von Monja.

Datum: 29.04.2025
Uhrzeit: 17:00 - ca. 21:00 Uhr

Wichtige Informationen:

- Der Kurs findet in unserer Backstube & Café in der Königstr. 15, 23552 Lübeck statt.
- Ein pünktliches Erscheinen zur angegebenen Zeit reicht aus - ihr müsst nicht 10 Minuten vorher vor Ort sein.
- Bitte bringt keine Begleitung mit, die nicht am Kurs teilnimmt.
- Wir stellen euch alle erforderlichen Arbeitsutensilien zur Verfügung.
- Bitte nehmt euch eine Art von Zopfgummi mit, wenn ihr lange Haare habt und tragt bitte keine Oberteile aus grober Wolle. Dann sollte sichergestellt sein, dass nichts im Teig / in der Creme landet, was dort nicht hinein soll.
- Wenn ihr den Kurs mit einem Gutschein bezahlt habt, dann bringt diesen bitte zum Kurs mit.
- Eine Stornierung der Reservierung ist bis 1 Woche vor dem Kurs möglich. Danach ist eine Erstattung nur möglich, wenn bis 24 Stunden vor Kurs-Beginn Ersatz gefunden wird.
- Wenn bei einem Kurs drei Tage vor dem Stattfinden nicht ausreichend Anmeldungen vorliegen, wird dieser von uns offiziell per Mail abgesagt. Ihr erhaltet das Geld dann vollständig zurück oder erhaltet die Möglichkeit die Reservierung umzubuchen.
- Altersbeschränkung:
- Ab 14 Jahren ist die Teilnahme möglich.